La Journée mondiale de l’alimentation, célébrée chaque 16 octobre, met en lumière les défis liés à la sécurité alimentaire. Cette année, le thème « Main dans la main pour une meilleure alimentation et un meilleur avenir » rappelle l’importance d’une nutrition saine pour tous.

Mais, manger équilibré reste un défi pour beaucoup : bien se nourrir coûte cher et les contraintes économiques dictent souvent les choix alimentaires.

Manger équilibré demeure un défi pour de nombreuses familles, comme le témoigne Rehana, mère d’une fille. Elle ajoute que les produits coûtent de plus en plus cher et que les légumes et les fruits sont souvent inaccessibles.

Reena Soniassy, diététicienne, insiste sur le fait que réduire le gaspillage alimentaire contribuera à rendre le système alimentaire plus durable et pourrait aider à manger équilibré.

La diététicienne recommande aussi de limiter la consommation de produits ultra-transformés afin de faire en sorte que le choix sain devienne le choix facile.

Dans le monde, 673 millions de personnes se couchent encore le ventre vide, tandis que de nombreuses autres vivent dans l’incertitude quant à leur prochain repas. L’accès à une alimentation saine demeure un enjeu majeur, à la croisée de la santé et de l’économie.