Maurice affiche une forte dépendance aux importations pour de nombreux produits de consommation courante. Une grande partie des produits alimentaires, tels que le riz, la viande, les fruits, les légumes et le lait, mais aussi des produits de la mer et du textile, proviennent de l’étranger, alors même que certains de ces produits peuvent être cultivés ou fabriqués localement.

Selon Hafeez Toofail, directeur de Salvus Mauritius, le marché local se retrouve aujourd’hui en forte concurrence avec les importations à grande échelle en provenance de l’étranger. Cette situation rend difficile la tâche des producteurs locaux, qui peinent à créer de la valeur et à rester compétitifs en termes de prix.

Toutefois, pour augmenter les exportations, Hafeez Toofail souligne qu’il est essentiel d’encourager la production locale en soutenant davantage les entrepreneurs. Le renforcement de la production nationale permettrait de disposer de produits destinés à l’exportation, de générer davantage de revenus pour le pays et de valoriser les produits.