Le secteur sucrier mauricien est appelé à se réinventer face aux nouveaux défis économiques et environnementaux. Interrogé sur son avenir, le ministre de l’Agro-Industrie, de la Sécurité alimentaire, de l’Économie bleue et des Pêches, Arvin Boolell, a mis en avant la dimension multifonctionnelle de la canne à sucre et souligné la nécessité d’un regroupement des planteurs afin d’atteindre une économie d’échelle.

Le ministre a mis l’accent sur l’importance de renforcer la production de sucres spéciaux, qui permettent à Maurice de se positionner sur des marchés niches malgré la forte concurrence internationale.

Concernant l’utilisation des terres agricoles, il a insisté sur la nécessité de rationaliser les ressources foncières à travers des outils comme le Land Suitability Index.

Arvin Boolell a toutefois évoqué les défis liés au vieillissement de la main d’œuvre agricole et a plaidé pour une transition vers la precision agriculture, l’agriculture intelligente et les techniques modernes telles que l’hydroponie et l’aéroponie.