Alimentation : l’ACIM alerte sur les défis qui pèsent sur les consommateurs

« Bien manger ne doit pas être un privilège » : l’ACIM interpelle sur les prix, la qualité et la sécurité des aliments

Peut-on encore bien manger sans mettre à mal son budget ? Observée le 16 octobre dernier, la Journée mondiale de l’alimentation remet au centre des préoccupations le droit de chacun à une alimentation saine, nutritive et accessible. À Maurice, l’Association des consommateurs de l’île Maurice (ACIM) profite de cette occasion pour attirer l’attention sur les difficultés rencontrées par les ménages, entre hausse du coût de la vie, sécurité alimentaire et gaspillage.

Dans un communiqué, l’ACIM rappelle que le droit à l’alimentation ne se limite pas à la disponibilité des produits dans les commerces. Il faut également que les familles puissent se procurer des aliments nutritifs, de bonne qualité et à des prix abordables.

L’association attire notamment l’attention sur la dépendance de Maurice aux importations alimentaires, les fluctuations des prix internationaux et les risques de rupture d’approvisionnement. Elle évoque notamment les précédentes pénuries de riz rationné et plaide pour un renforcement de la production locale, des capacités de stockage et de la transformation des surplus agricoles.

Autre préoccupation : la sécurité sanitaire des aliments. Produits périmés, contaminations, mauvaises conditions de stockage ou rupture de la chaîne du froid… L’ACIM réclame davantage d’inspections et de contrôles tout au long de la chaîne alimentaire.

L’association pointe également du doigt le gaspillage alimentaire et appelle les ménages, les commerces, les hôtels et les restaurants à adopter des pratiques plus responsables.

À travers cet appel, l’ACIM souhaite mobiliser les autorités, les producteurs et les commerçants autour d’un objectif : garantir aux Mauriciens une alimentation saine, sûre et accessible, sans que le pouvoir d’achat des familles ne soit davantage fragilisé.