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Port Louis
Friday, October 7, 2022
half moon au fromage

Recette : Half moon

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Pour la pate 1 1/2 tasse ou 200g de farine nature 1 1/2 tasse ou 350 ml d'eau Sel pour le goût 100g de...
rasmalai

Recette : Rasmalai

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Ingrédients Malai 3 tasse de lait entier 1 cuillères à thé d'amandes broyées 1 cuillères à thé de pistache concassée 1/2 cuillère à thé de...
Cari de lentilles et d’épinards

Recette : Cari de lentilles et d’épinards

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INGRÉDIENTS 250 ml (1 tasse) de lentilles rouges sèches (voir note) 500 ml (2 tasses) d’eau 500 ml (2 tasses) d’épinards frais hachés grossièrement ...
Recette achard de légumes

Recette : Achard légumes

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Ingrédients / pour 6 personnes 150 g de carottes 150 g de chou blanc 150 g de haricots verts 50 g d'oignons 25 g de racine de gingembre 3...
Poulet sauté aux noix de cajou

Recette de poulet au noix de cajou

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Ingrédients 1 oignon 150 g de noix de cajou (de préférence au naturel) 2 gousses d'ail 1 poivron (vert de préférence) 1⁄2 cube de bouillon de volaille 1 c.à.c de maïzena (fécule de maïs)  3 c.à.c de sauce soja huile d'olive 1 lamelle de gingembre (facultatif) 4 blancs...
gato zinzli

Recette : Gato zinzli

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INGRÉDIENTS: 280g farine ordinaire tamisée 70g de Lait en poudre 50g de sucre en poudre 1/2 c à c de Bicarbonate 2 c à...
poulet au caramel et au sesame

Recette : Poulet caramel au sésame

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Ingrédients Pour votre poulet au caramel 4 Cuisse de poulet désossée 2 Gousse d'ail 1 Oignon 8 c. à soupe Sauce soja 2 c. à café Huile de sésame 1 c....
Chips de blancs d'oeufs aux épices

Recette : Chips de blancs d’oeufs aux épices

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Ingrédients Blancs d'oeufs 50 g Farine 50 g Beurre 50 g Epices de votre choix (fleur de sel poivre noir épices à chili paprika...
Cuisiner au feu de bois

Comment cuisiner au feu de bois ?

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Quels sont les avantages de la cuisine au feu de bois ? La cuisson au feu de bois a de nombreux atouts : Elle est 2en1...
hachis parmentier

Recette : Hachis parmentier

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Ingrédients 500g de viande haché 700g Pommes de terre 1Oignon 1cuil. à soupe Huile d’olive 1Tomate 10cl Lait 50g Beurre 40g Emmental Sel Poivre Préparation Pelez et rincez les pommes de...