Recette : Nougat chinois aux cacahuetes et sésame
Ingrédients
150g Sucre en poudre
40g Cacahuètes nature non salées
25cl Eau
15g Graines de sésame
15g Poudre de manioc
1g Agar agar en poudre
Préparation
Mettez le sucre à fondre...
Recette : Wan tan frits
Ingrédients (1 personne):
Peaux à wan-tanblancs de poulet ou viande de porc ou boeufcibouleselpoivre1 gousse d'ailsauce sojachampignons secs chinois(facultatif)petites crevetteshuile de friture
farine
Préparation:
- Mettre la viande,...
Recette : Riz frit aux champignons
Ingrédients
3 tasses de restes de riz cuit
2 tasses de champignons blancs nettoyés et tranchés, blanchis à l'eau chaude pendant 30 secondes
1...
Recette : Epinards crémeux à l’indienne
Ingrédients
200 ml de lait de coco
300 gr d’épinards frais
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cuillères à café de cumin en poudre
...
Recette : Sagoo au lait de coco
Ingrédients:
1 litre de lait de coco
100 g de sagoo (perles de tapioca, apellée aussi perles du Japon)
5 graines de cardamome
1...
Recette : Crispelles (petites pizzas frites)
pour 68 pizzette environ :
.250 g de pâte à pizza
.200 g de tomates concassées (pelées au naturel en boîte ou fraîches et mûres en saison)
.1 gousse...
Recette : Poulet au citron
Ingrédients
1 kg (2 1/4 lb) hauts de cuisses de poulet désossés sans la peau coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po)
4 gousses...
Recette : “Compote tamarin”
Ingrédients:
400 g de pâte de tamarin sans graine
350 g de sucre roux (ou plus selon gout)
640 ml d'eau
Préparation:
Dans une casserole mettre...
Soufflé au fromage
Pour 4 personnes / Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min.
Ingrédients :
60 g de comté,
3 oeufs,
30 cl de lait,
20 g...
Sauce à base de chou-fleur pour pâtes
Pour 4 personnes / 25 min / 370 calories par portion
Ingrédients :
250g de pâtes au choix (privilégier les pâtes complètes)
1 cuillère à...