Recette aloo paratha
INGRÉDIENTS :
Pour 8 parathas :
2 tasses (250 gr) de farine de blé complète ( J’ai utilisé de la farine ordinaire)
1 tasse d’eau chaude ( Un peu plus pour...
Panna Cotta
50 cl de crème fraîche liquide
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille ou extrait de vanille
Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine...
Gratin d’aubergine à l’italienne
Ingrédients
2 aubergines
8 tomates
2 boules de mozzarella
1 petit pot de tapenade noire ou verte
2 cuil. à soupe Basilic Première Saveur
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Boulette de chouchou
INGRÉDIENTS :
500g de chouchou (chayotes)
100g de poudre mange (fécule de tapioca)
100g de chevrettes sèches ( petites crevettes séchées)
1 càc de...
Soupe de champignons
1 grosse barquette de champignons de Paris
50 g de beurre
4 c. à soupe de farine
sel, poivre
1.Lavez les champignons, coupez...
Framboises et lait d’amande
INGRÉDIENTS
400 ml de lait d’amande
200 g de framboises
4 c. à soupe de miel
PRÉPARATION :
1. Réservez quelques framboises dans un bol...
Poulet italien à la cassonade
4 morceaux de poulet viande blanche
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1 tasse (250 ml) de vinaigrette italienne
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
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poulet aux césames
Pour 2 personnes
250 g d’aiguillettes de poulet
2 c. à soupe de sucre roux
4 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe de graines...
chatini de pomme de terre
Ingrédients du chatini pomme de terre:
3 pommes de terre (lavées, épluchées et coupées en 4)
1 grand verre d’eau
2 piments secs
1 oignon (épluché, haché)
2 cuillères...
Vindaye ourite
Ingrédients
2 tranches de thon coupé en morceaux
2 oignons
3 gros piments verts
1 tsp de moutarde en poudre
1 tsp de curcuma
3 gousses d'ail
Sel
Poivre
Huile
3 tbsp de vinaigre
Préparation
Couper les oignon en gros morceaux et rajouter le vinaigre.
Laisser mariner...