Recette : Pao (brioche chinoise vapeur au poulet)
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte:500g de farine1 sachet de levure boulangère1 cuillère à thé de levure chimique1 cuillère à café de sel30g de sucre320g...
Recette : Cheese Cake framboise
Ingrédients
120 g de biscuits du commerce à la noix de coco
40 g de beurre fondu.
250 g de mascarpone
250 g de...
Recette : Poulet mijoté aux herbes à l’italienne
Ingrédients
8 beaux morceaux de poulet (900g)
1 cuil. à soupe Mélange malin italien
1 kg de gros champignons de Paris
410 g de pulpe...
Recette : Soupe Pékinoise pimentée
Ingrédients
40 g Champignons shiitakés séchés
40 g Champignons noirs séchés
3 Hauts de cuisses de poulet
100 g Tofu
120 g Pousses de...
Recette : “chips banane”
Ingrédients
4 bananes vertes
1 c-à-c de poudre de curcuma
1 c-à-s 1 cuillère à soupe d'eau
Huile de friture
Sel
Préparation
1. Éplucher les bananes, les couper (ou les râper) en tranches ni trop fines...
Nuggets de poulet et mayonnaise à l’indienne: recette maison
Ingrédients
2 blancs de poulet
1 c. à café de curry
50 cl de lait demi-écrémé
2 oeufs
4 c.à soupe de maizéna ou...
Recette : Cake moelleux au lait de coco
Ingrédients
200g Farine
100g Beurre
160g Sucre cristal
3Oeufs entiers
20cl Lait de coco
0,5sachet Levure chimique
1pincée Sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C dans un saladier, fouetter le beurre...
Recette d’arancini
Ingrédients
150 g de talon de jambon cuit coupé en cubes
1 boule de mozzarella
1 oignon
1 œuf
200 g de riz arborio
...
Recette : Sauté de crevette aigre doux
Ingrédients
1 oignon rouge
1 poivron rouge
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
1 sac de crevettes moyennes de 340 g, crues et...
Recette : “Gato arouille”
Ingrédients
Taro rapé300 grammes
Gingembre frais moulu
1 cuillère à soupe Ail hâché
1 cuillère à café de Sucre
2 cuillères à café de Ciboulette ciselée
24 grammes de Maïzena
1...