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Port Louis
Monday, October 25, 2021
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Recette : Nougat chinois aux cacahuetes et sésame

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  Ingrédients 150g Sucre en poudre 40g Cacahuètes nature non salées 25cl Eau 15g Graines de sésame 15g Poudre de manioc 1g Agar agar en poudre Préparation Mettez le sucre à fondre...

Recette : Wan tan frits

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Ingrédients (1 personne): Peaux à wan-tanblancs de poulet ou viande de porc ou boeufcibouleselpoivre1 gousse d'ailsauce sojachampignons secs chinois(facultatif)petites crevetteshuile de friture farine Préparation: - Mettre la viande,...

Recette : Riz frit aux champignons

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Ingrédients 3 tasses de restes de riz cuit 2 tasses de champignons blancs nettoyés et tranchés, blanchis à l'eau chaude pendant 30 secondes 1...

Recette : Epinards crémeux à l’indienne

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Ingrédients 200 ml de lait de coco 300 gr d’épinards frais 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de cumin en poudre ...

Recette : Sagoo au lait de coco

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Ingrédients: 1 litre de lait de coco 100 g de sagoo (perles de tapioca, apellée aussi perles du Japon) 5 graines de cardamome 1...

Recette : Crispelles (petites pizzas frites)

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pour 68 pizzette environ : .250 g de pâte à pizza .200 g de tomates concassées (pelées au naturel en boîte ou fraîches et mûres en saison) .1 gousse...

Recette : Poulet au citron

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Ingrédients 1 kg (2 1/4 lb) hauts de cuisses de poulet désossés sans la peau coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po) 4 gousses...

Recette : “Compote tamarin”

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Ingrédients: 400 g de pâte de tamarin sans graine 350 g de sucre roux (ou plus selon gout) 640 ml d'eau Préparation: Dans une casserole mettre...

Soufflé au fromage

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Pour 4 personnes / Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min. Ingrédients : 60 g de comté, 3 oeufs, 30 cl de lait, 20 g...

Sauce à base de chou-fleur pour pâtes

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Pour 4 personnes / 25 min / 370 calories par portion Ingrédients : 250g de pâtes au choix (privilégier les pâtes complètes) 1 cuillère à...