Recette : Half moon
Pour la pate
1 1/2 tasse ou 200g de farine nature
1 1/2 tasse ou 350 ml d'eau
Sel pour le goût
100g de...
Recette : Rasmalai
Ingrédients
Malai
3 tasse de lait entier
1 cuillères à thé d'amandes broyées
1 cuillères à thé de pistache concassée
1/2 cuillère à thé de...
Recette : Cari de lentilles et d’épinards
INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de lentilles rouges sèches (voir note)
500 ml (2 tasses) d’eau
500 ml (2 tasses) d’épinards frais hachés grossièrement
...
Recette : Achard légumes
Ingrédients
/ pour 6 personnes
150 g de carottes
150 g de chou blanc
150 g de haricots verts
50 g d'oignons
25 g de racine de gingembre
3...
Recette de poulet au noix de cajou
Ingrédients
1 oignon
150 g de noix de cajou (de préférence au naturel)
2 gousses d'ail
1 poivron (vert de préférence)
1⁄2 cube de bouillon de volaille
1 c.à.c de maïzena (fécule de maïs)
3 c.à.c de sauce soja
huile d'olive
1 lamelle
de gingembre (facultatif)
4 blancs...
Recette : Gato zinzli
INGRÉDIENTS:
280g farine ordinaire tamisée
70g de Lait en poudre
50g de sucre en poudre
1/2 c à c de Bicarbonate
2 c à...
Recette : Poulet caramel au sésame
Ingrédients
Pour votre poulet au caramel
4 Cuisse de poulet désossée
2 Gousse d'ail
1 Oignon
8 c. à soupe Sauce soja
2 c. à café Huile de sésame
1 c....
Recette : Chips de blancs d’oeufs aux épices
Ingrédients
Blancs d'oeufs 50 g
Farine 50 g
Beurre 50 g
Epices de votre choix (fleur de sel poivre noir épices à chili paprika...
Comment cuisiner au feu de bois ?
Quels sont les avantages de la cuisine au feu de bois ?
La cuisson au feu de bois a de nombreux atouts :
Elle est 2en1...
Recette : Hachis parmentier
Ingrédients
500g de viande haché
700g Pommes de terre
1Oignon
1cuil. à soupe Huile d’olive
1Tomate
10cl Lait
50g Beurre
40g Emmental
Sel
Poivre
Préparation
Pelez et rincez les pommes de...