Recette d’aigre doux à l’aubergine
2 aubergines
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2 cuillères à soupe de graines de sésame
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4 cuillères à soupe d'huile de sésame
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4 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette de pommes de terre aux épices (Dum aloo)
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
-750 gr de pommes de terres )
- 50 gr de matières grasses (ghee = beurre clarifié ou huile d'olive)
-...
Recette de gréo au coco
Ingrédients (6 personnes):
125G de semoule fine de blé
140G de sucre
1 Poignet de raisins secs
1/2 Poignée d'amandes hachées
5-6 Graines de cardamome
1 Bâtonnet de cannelle
1/2...
Recette de lasagne à la bolognaise
Feuilles de lasagne 600 g
Viande haché 500 g
Tomates concassées 700 g
Farine 60 g
Beurre 60 g
Lait demi-écrémé 1 L
...
Recette de poulet aigre doux
4 escalopes de poulet
2 oignons moyens
2 gousses d'ail
1 carotte assez grosse
2 tomates
1 légumes de saison éventuellement, poireaux, brocolis, courgette... (astuce perso, ce plat est une super façon...
Recette de halim agneau
400g de morceaux d'agneau
50 g de lentilles noire
50 g de lentilles corail (rouges)
50 g de Chana dal (pois chiche cassés)
...
Recette de Brownies
250 g de chocolat pâtissier
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre
3 oeufs
150 g de sucre
60 g de farine
Sel
Faites fondre le chocolat...
Recette de gratin de macaroni
Macaronis400g
Emmental râpé130g
Lardons130g
Lait40cl
Crème fraîche épaisse25cl
Sel, poivre
Préparation
Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les macaronis selon les indications du...
Recette de gâteau “zinzeli”
Ingrédients:
▪250g de farine "self raising"
▪5 c.à.s de lait en poudre
▪6 c.à.s de sucre
▪l'eau
▪Graines de sésame
Préparation:
▪Mélangez la farine, le sucre et le lait en poudre.
▪Ensuite...