Ingrédients
2 grosses pommes de terre
2 branches de thym
Qlq feuilles de curry
1 oignon emincé
2 piment sec
2 gousse d’aïl ciselé(optionel)
Sel/poivre
Préparation
Faites bouillir les pommes de terre.
Épluchez et écrasez les à l’aide d’une fourchette et laissez de côté.
Chauffez une poêle avec 2 càs d’huile.
Faites revenir rapidement le piment sec, les feuilles de curry, les oignons, le thym et l’ail ciselé.
Ajoutez ensuite dans la poêle les pdterre et mélangez bien.
Assaisonnez de sel et de poivre sans cesser de remuer pendant 5 mins.
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