pima farci
pima farci

Ingrédients 

Pour la farce :

  • 10 à 12 gros piments
  • 1 boite de thon au naturel
  • 1c à café de cumin
  • 2 gousses ail
  • persil

Pâte à beignets :

  • 125 gr farine
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet levure
  • 1/2 verre eau
  • sel ,

Préparer votre pâte à beignets .

  1. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer environ 1 h .
    Bien laver vos piments , garder la queue ( elle vous permettra de les tremper dans la pâte à beignet ,
  2. puis à les manger avec les doigts ) ,
  3. les essuyer , les couper sur un coté dans le sens de la longueur , les épépiner .
    Réserver .
  4. Préparer votre farce .
    Mélanger bien tous les ingrédients .
  5. Farcir vos piments .
  6. Les tremper dans la pâte à beignets et cuire dans huile chaude .
    Moi , je les cuis puis les laisse bien égoutter , et les passe au four ensuite , ils sont tout aussi croquants , mais vous faites comme vous voulez .
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