Ingrédients

  • 1 petite boîte d’épinards
  • 2 oignons
  • 1 citron pressé
  • 150 g de farine
  • 1 c. à café de sucre
  • quelques gouttes d’huile de tournesol
  • eau
  • sel

Préparation

  • 1. Commencez par faire la pâte :
  • 2. Mélangez la farine avec de l’eau, un peu de sel et du sucre, rajoutez l’huile de tournesol.
  • 3. Laissez reposer 30 min.
  • 4. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • 5. Découpez les oignons en morceaux.
  • 6. Pendant ce temps, mélangez les épinards avec les oignons, puis ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre.
  • 7. Découpez la pâte en rondelles avec le revers d’une tasse.
  • 8. Remplissez-les par les épinards et collez les extrémités de la patte de façon à obtenir un triangle.
  • 9.Enfournez les beignets pendant 5 à 10 min.