Ingrédients

  • 6 ailes de poulet
  • 70 g de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de xérès
  • 500 ml d’eau
  • 1 cube bouillon poule
  • 2 gousses d’ail

Préparation

  • Dans une poêle au bord haut, mettez à fondre le miel lorsque les premières bulles se forment, ajoutez la sauce soja puis le balsamique.
  • Sans attendre, ajoutez l’eau et le bouillon cube.
  • Ajoutez les ailes de poulet, l’eau doit arriver à hauteur du poulet. En dernier, ajoutez l’ail écrasé.
  • Faire cuire sur feu vif pendant 30 minutes environ pour laisser l’eau s’évaporer.
  • Faites en sorte que chaque morceau soit bien recouvert de la sauce sirupeuse qui se forme.