INGRÉDIENTS

10 bananes vertes

1 tomate découpée

1 oignon haché

5 feuilles de karipoulé

1 c. à s. de masala

1 c. à c. de pâte d’ail et gingembre

20 cl d’eau

2 c. à s. d’huile

Sel

Coriandre fraîche

PRÉPARATION

Pelez les bananes et découpez-les en rondelles

Sautez la banane avec la tomate, les aromates et les épices.

Ajoutez l’eau et laissez cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes

Décorez avec les feuilles de coriandre.

Servez chaud avec du riz.